Suppe

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Liter Gemüsebrühe 2...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Pastinaken, gewaschen, geschält und grob gewürfelt 2 Äpfel, geschält, entkernt und grob gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 TL getrockneter Thymian 1,5...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 600 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 1 TL Ingwer, gerieben 1 TL Kreuzkümmel 1...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 800 g reife Tomaten Saft von 2 Orangen 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Tomaten leicht...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Rote Bete, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm), geschält und...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 400 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL grüne Currypaste 1 TL...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 kleiner Wirsingkohl (ca. 800 g), in Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Kartoffeln,...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 3 rote Paprikaschoten 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g) 1 Zwiebel 250 ml Sahne 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer...

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 Dosen Schwarze Bohnen (je 400 g Abtropfgewicht) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Kreuzkümmel 400 ml Gemüsebrühe Saft von 1...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): Für den Eintopf: 200 g Spinat, frisch oder tiefgekühlt 400 g Kichererbsen (aus der Dose oder selbst gekocht) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen,...