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Vegan Rezepte

Rezepte

Falafel Burger

Essen & Kochen -
Tauche ein in die Welt der köstlichen Falafel Burger – ein Genuss aus knusprigen Kichererbsenbällchen, frischem Gemüse und cremigem Hummus. Mit diesem einfachen und...
Rezepte

Couscous mit Gemüse und Harissa

Essen & Kochen -
Erlebe den Geschmack Nordafrikas mit diesem köstlichen Couscous mit Gemüse und Harissa, das vollgepackt ist mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. In nur 40...
Rezepte

Himbeer-Limonade

Essen & Kochen -
Diese selbstgemachte Himbeer-Limonade ist eine köstliche und erfrischende Möglichkeit, sich an heißen Sommertagen abzukühlen. Perfekt für den Biergarten oder ein gemütliches Beisammensein im Garten! Zubereitungszeit:...
Rezepte

Indische Samosas

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zutaten Teig (für 4 Personen): 250 g Weizenmehl 1/2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Pflanzenöl 120 ml Wasser (oder nach Bedarf) Zutaten Füllung: 3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400...
Rezepte

Gefüllte Tomaten mit Kräuter-Couscous

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 große Tomaten 150 g Couscous 300 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Olivenöl 2 EL...
Rezepte

Pasta mit Trüffelsoße und Spargel

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 400 g Pasta (z. B. Tagliatelle oder Fettuccine) 250 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt und in mundgerechte Stücke...
Grillen

Gegrillte Kohlrabi-Schnitzel

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 große Kohlrabi (ca. 600 g) 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter zum...
Schnelle Rezepte

Lavendel-Zitronen-Wasser

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + ca. 60 Minuten Kühlzeit Zutaten (für 4 Personen): 1 Liter Wasser 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten 2 EL getrocknete Lavendelblüten Eiswürfel nach Belieben Frische Lavendelblüten...
Rezepte

Bärlauch-Gnocchi

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g mehligkochende Kartoffeln 200 g Mehl 1 Ei 100 g frischer Bärlauch, fein gehackt Salz und Muskatnuss Zubereitung: Die Kartoffeln in der...
Rezepte

Süßkartoffel-Wedges mit Avocado-Dip

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 große Süßkartoffeln (ca. 800 g) 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Zutaten Avocado-Dip: 2 reife...
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