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Rezepte

Gebackene Paprika Croutons auf kaltem Gurkenjoghurt 🫑🥒

Essen & Kochen -
Mit den leuchtend roten Paprikawürfeln, dem grünen Kräuterjoghurt und weißen Kontrasten ist dieses Gericht auch visuell ein Genuss – ideal für sommerliche Tischdeko. Mit orientalischen...
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Erdbeer Eierkuchen 🍓

Essen & Kochen -
Erdbeeren im Sommer sind der Inbegriff sonniger Frische. Sie enthalten viel Vitamin C und bringen eine natürliche Süße, sodass du kaum zusätzlichen Zucker brauchst. Ideal...
Rezepte

Erbsenomelett mit Bergkäse, Röstzwiebeln & Schnittlauch Crème

Essen & Kochen -
Dieses Gericht ist ein perfektes Beispiel für die Verbindung von Hausmannskost und feiner Küche: unkompliziert in der Zubereitung, aber mit raffiniertem Touch. Es fühlt...
Dessert

Kirsch Polenta Törtchen mit Schafskäse

Essen & Kochen -
Die Kombination aus fruchtigen Kirschen und würzigem Schafskäse sorgt für einen spannenden Geschmackskontrast, der den Gaumen begeistert. Die Törtchen sind ideal als Vorspeise, Beilage zu...
Rezepte

Ziegenkäse Tarte mit Tomaten & Lavendel

Essen & Kochen -
Diese Tarte ist ein herrlich leichter Sommergenuss, sie schmeckt warm oder lauwarm, als Hauptgericht oder in kleine Stücke geschnitten auch auf dem Buffet. Lavendel...
Rezepte

Herzhaft gefüllte Maiswaffeln mit Avocado Crème & Tomaten Salsa

Essen & Kochen -
Die Waffeln sind kein typisches Frühstück, sie überraschen mit würzigen Aromen, geröstetem Mais, geräuchertem Paprikapulver und Käse. Das verleiht ihnen ein rustikales, herzhaftes Profil...
Rezepte

Avocado Carpaccio mit Limette & Chili 🥑

Essen & Kochen -
Traditionell kennt man Carpaccio mit Rindfleisch oder Lachs – hier ist es komplett pflanzlich. Die zarte, buttrige Textur der Avocado erinnert an fein geschnittenes...
Rezepte

Frühlingspizza mit Spargel, Ziegenkäse & Zitronenzeste

Essen & Kochen -
Die Kombination aus grünem Spargel, frischer Zitrone und cremigem Ziegenkäse bringt frische, aromatische Leichtigkeit auf den Teller. Die leicht scharfe Rucola und die süßliche Zwiebel...
Rezepte

Spargelröllchen mit Schinken & Frischkäse

Essen & Kochen -
Grüner Spargel ist ein echter Frühlingsklassiker und hat im Mai Hochsaison. Er ist nicht nur aromatisch, sondern auch reich an Vitaminen (A, C, E)...
Rezepte

Erbsen Minz Hummus

Essen & Kochen -
Durch die Kombination von süßen Erbsen und frischer Minze schmeckt der Hummus herrlich leicht, frisch und ein kleines bisschen exotisch, perfekt für Frühling und...
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A Must Try Recipe

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