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Rezepte

Herzhaft gefüllte Maiswaffeln mit Avocado Crème & Tomaten Salsa

Die Waffeln sind kein typisches Frühstück, sie überraschen mit würzigen Aromen, geröstetem Mais, geräuchertem Paprikapulver und Käse. Das verleiht ihnen ein rustikales, herzhaftes Profil...

Fruchtiges Erdbeer Schweinefilet mit Minz Couscous 🍓

Die Zutaten spiegeln den Frühsommer wider: Erdbeeren, frische Minze und Zitrone bringen Leichtigkeit und Frische auf den Teller, perfekt für warme Tage und entspannte...

Entenbrust mit Kirsch Balsamico Soße 🍒

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Kirschenzeit im Sommer (Juni–Juli), schmeckt aber auch im Herbst oder Winter mit TK-Kirschen hervorragend. So kannst Du...

Avocado Carpaccio mit Limette & Chili 🥑

Traditionell kennt man Carpaccio mit Rindfleisch oder Lachs – hier ist es komplett pflanzlich. Die zarte, buttrige Textur der Avocado erinnert an fein geschnittenes...

Klassische Kichererbsen Pommes

Diese Pommes bieten einen spannenden Twist im Vergleich zu klassischen Kartoffel Pommes, mild nussig im Geschmack, aber ebenso knusprig. Im Ofen gebacken sind sie fettärmer,...

Gerösteter Blumenkohl mit Kirschvinaigrette & Haselnuss

Das Gericht lebt vom Kontrast der erdige, leicht nussige Geschmack des gerösteten Blumenkohls trifft auf die fruchtig säuerliche Süße der Kirschen und die angenehme...

Huhn in Mandelsoße 🍗

Trotz der Gewürze ist das Gericht mild genug für Kinder und empfindliche Gaumen. Es schmeckt weder scharf noch zu exotisch, ideal also auch für...

Wildsalat mit Kirschen, Rucola & gerösteten Nüssen

Die Verwendung von frischen Süßkirschen bringt nicht nur leuchtende Farbe, sondern auch eine fruchtige Tiefe und feine Süße, die den herben Rucola und den...

Flambierte Kirschen 🍒🔥

Im Sommer kannst du frische Kirschen verwenden, im Winter Kirschen aus dem Glas oder Sauerkirschen aus dem Tiefkühler. Du kannst das Rezept auch mit...

Warmer Mangoldsalat mit Erdbeeren & Sesam Tofu 🥗

Nicht zu unterschätzen, dieser Salat ist ein echter Hingucker! Der bunte Mangold, die roten Erdbeeren und die gerösteten Sesamsamen machen ihn zum optischen Highlight...

A Must Try Recipe