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Schnelle Rezepte

Gazpacho-Suppe mit Gurke, Paprika und Tomaten

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 reife Tomaten, gewürfelt (ca. 800 g) 1 Gurke, geschält, entkernt und grob gehackt (ca. 300 g) 1 rote...

Pfirsich-Rosmarin-Glühwein mit Bourbon

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 750 ml Rotwein 4 reife Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten 2 Zweige frischer Rosmarin 100 g brauner Zucker Saft von...

Gegrillter Fenchel mit Orangen und Honig-Senf-Dressing

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten Fenchel mit Orangen (für 4 Personen): 2 mittelgroße Fenchelknollen 2 Orangen 2 EL Olivenöl Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Zutaten Honig-Senf-Dressing: 2 EL Olivenöl 1 EL...

Lavendel-Zitronen-Wasser

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + ca. 60 Minuten Kühlzeit Zutaten (für 4 Personen): 1 Liter Wasser 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten 2 EL getrocknete Lavendelblüten Eiswürfel nach Belieben Frische Lavendelblüten...

Erdbeer-Creme-Croissant-Sandwich

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Croissants 200 g frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten 120 g Frischkäse 2 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Frische Minzblätter zum Garnieren (optional) Zubereitung: Die...

Spargel-Soba-Nudeln

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Soba-Nudeln 500 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt und in Stücke geschnitten 2 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen, fein...

Erdbeer-Gurken-Salat

Genieße diesen erfrischenden Erdbeer-Gurken-Salat als leichte und Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder einfach als erfrischenden Snack! Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Kühlzeit Zutaten (für...

Löwenzahn-Pesto

Dieses Löwenzahn-Pesto ist eine köstliche und gesunde Alternative zum klassischen Pesto und eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Brot, als Dip für Gemüsesticks oder...

Gänseblümchen-Kräuterquark

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + Kühlzeit Zutaten (für 4 Personen): 250 g Quark 1 Bund frische Gänseblümchen 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) 1 EL Zitronensaft Salz...

Erdbeer-Wasabi-Sauce

Diese Erdbeer-Wasabi-Sauce ist eine köstliche und ungewöhnliche Begleitung zu verschiedenen Gerichten, von gegrilltem Fleisch bis hin zu Sushi-Rollen. Experimentiere mit den Mengen der Zutaten,...
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