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Frühling

Löwenzahn-Pesto

Dieses Löwenzahn-Pesto ist eine köstliche und gesunde Alternative zum klassischen Pesto und eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Brot, als Dip für Gemüsesticks oder...

Basilikum-Orangen-Salat

Genieße diesen erfrischenden Salat als Beilage oder leichte Vorspeise! Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 Orangen 1 Bund frisches Basilikum 50 g Pinienkerne 2 EL Olivenöl 1...

Gänseblümchen-Kräuterquark

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + Kühlzeit Zutaten (für 4 Personen): 250 g Quark 1 Bund frische Gänseblümchen 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) 1 EL Zitronensaft Salz...

Bärlauch-Gnocchi

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g mehligkochende Kartoffeln 200 g Mehl 1 Ei 100 g frischer Bärlauch, fein gehackt Salz und Muskatnuss Zubereitung: Die Kartoffeln in der...

Erdbeer-Zitronen-Muffins

Genieße diese fruchtigen Erdbeer-Zitronen-Muffins zum Frühstück, als Snack oder zum Teilen mit Freunden und Familie! Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 150 g Mehl 100 g...

Rote-Bete-Cheesecake mit Himbeersauce und Minze

Genieße diesen herrlich fruchtigen Rote-Bete-Cheesecake mit Himbeersauce und Minze als köstlichen Abschluss eines besonderen Essens! Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten + Kühlzeit Zutaten Boden (für 4 Personen): 150...

Selbstgemachtes Mango-Kokos-Eis am Stiel

Selbstgemachtes Mango-Kokos-Eis am Stiel ist eine erfrischende Köstlichkeit, perfekt für den Sommer oder wann immer du Lust auf etwas Süßes hast. Zubereitungszeit: ca. 10...

Spargelcreme

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Spargel 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 25 g Butter 25 g Mehl 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine...

Eierlikörtorte mit Baiserhaube

Genieße diese köstliche Eierlikörtorte mit Baiserhaube als festlichen Abschluss eines besonderen Essens! Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zutaten Teig (für 4 Personen): 4 Eier 100 g Zucker 100 g...

Frühlingssalat mit Erdbeeren und Rucola

Genieße diesen erfrischenden Frühlingssalat mit Erdbeeren und Rucola! Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 150 g Rucola 200 g Erdbeeren 50 g Mandelblättchen 100 g Ziegenkäse 2 EL Balsamico-Essig 2...
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