Genieße die köstliche Basilikum-Butter zu deinen Lieblingsgerichten!
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 100g Butter, weich
- 25g frisches Basilikum, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Basilikum und dem gepressten Knoblauch vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Nach Geschmack salzen.
- Die Basilikum-Butter auf ein Stück Pergamentpapier oder Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.
- Die Rolle fest in das Pergamentpapier oder die Folie einwickeln und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Basilikum-Butter in Scheiben schneiden und auf Steaks, gegrilltem Gemüse oder Brot genießen.
Tipps und Tricks:
- Wenn du die Basilikum-Butter längerfristig aufbewahren möchtest, kannst du sie in kleine Portionen einfrieren. So hast du immer frische Kräuterbutter zur Hand, wenn du sie brauchst.
- Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist, bevor du sie mit dem gehackten Basilikum und dem Knoblauch vermischst, damit sich die Aromen gut miteinander verbinden können.
