Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 750 ml Rotwein
- 4 reife Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 100 g brauner Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 100 ml Bourbon
- 4 Zimtstangen
- 4 Nelken
- Optional: Orangen- oder Zitronenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
- Den Rotwein in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Pfirsichscheiben, frischen Rosmarinzweige, braunen Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Den Glühwein etwa 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen und die Pfirsiche zu erweichen.
- Den Bourbon hinzufügen und den Glühwein noch 5 Minuten köcheln lassen, um den Alkohol zu verdampfen.
- Vor dem Servieren die Zimtstangen und Nelken entfernen. Den Glühwein in hitzebeständige Gläser oder Tassen gießen und nach Belieben mit Orangen- oder Zitronenscheiben garnieren.
- Heiß servieren und die wunderbare Kombination aus Pfirsich, Rosmarin und Bourbon in diesem einzigartigen Glühwein genießen!
Tipps und Tricks:
- Wenn du den Glühwein etwas weniger süß bevorzugst, kannst du die Menge des braunen Zuckers reduzieren oder ihn sogar ganz weglassen.
- Achte darauf, den Glühwein nicht zu stark zu erhitzen, um den Alkoholgehalt zu bewahren und sicherzustellen, dass er nicht zu schnell verdampft.
