Pfefferminze-Schokoladen-Lasagne

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit

Zutaten (für 4 Personen):

• 400 g Schokoladenkekse
• 200 g Frischkäse
• 200 g Puderzucker
• 2 Tassen Sahne
• 1 TL Pfefferminzextrakt
• 1 TL grüne Lebensmittelfarbe (optional)
• Schokoladensplitter und Pfefferminzbonbons zum Garnieren

Zubereitung:

1. Schokoladenkekse in eine Schüssel krümeln und beiseite stellen.
2. In einer anderen Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Pfefferminzextrakt und Lebensmittelfarbe (falls gewünscht) vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut miteinander vermischt ist.
4. Eine Schicht Schokoladenkekse in eine Auflaufform geben, gefolgt von einer Schicht der Frischkäse-Sahne-Mischung.
5. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und beenden Sie mit einer Schicht der Frischkäse-Sahne-Mischung.
6. Die Lasagne mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.
7. Vor dem Servieren mit Schokoladensplittern und Pfefferminzbonbons garnieren.

Tipps und Tricks:

1. Gleichmäßige Schichten: Achten Sie darauf, die Schokoladenkekse und die Frischkäse-Sahne-Mischung gleichmäßig in der Auflaufform zu schichten, um eine ausgewogene Textur und Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
2. Kühlzeit beachten: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie die Lasagne mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen oder über Nacht, damit sich die Aromen gut verbinden können und die Kekse schön weich werden. Dies ermöglicht es Ihnen, ein köstliches und gut durchgezogenes Dessert zu servieren.

Guten Appetit!