Parmesan Knoblauch Mais

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Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten Parmesan Knoblauch Mais (für 4 Personen):

  • 4 Maiskolben, geschält
  • 4 EL Butter, zerlassen
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver (optional)

Zubereitung:

Maiskolben vorbereiten:

  • Die Maiskolben schälen und alle Fäden entfernen.

Butter-Knoblauch-Mischung zubereiten:

  • Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
  • Den gehackten Knoblauch zur Butter hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.

Maiskolben grillen:

  • Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  • Die Maiskolben mit der Knoblauch-Butter-Mischung bestreichen und auf den Grill legen.
  • Die Maiskolben regelmäßig wenden und dabei mit der restlichen Knoblauch-Butter bestreichen.
  • Den Mais etwa 15 Minuten grillen, bis er leicht gebräunt und zart ist.

Parmesan und Petersilie hinzufügen:

  • Die gegrillten Maiskolben vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver (falls verwendet) bestreuen.
  • Den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über die heißen Maiskolben streuen.
  • Mit gehackter Petersilie garnieren.

Servieren:

  • Die Parmesan Knoblauch Maiskolben sofort servieren und genießen.

Tipps und Tricks:

  1. Achte darauf, den Mais regelmäßig zu wenden, damit er gleichmäßig grillt und nicht anbrennt.
  2. Verwende frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack und die beste Textur.

Guten Appetit!

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