Apfel-Zimt-Oatmeal

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):

• 2 Tassen Haferflocken
• 4 Tassen Milch (oder eine milchfreie Alternative deiner Wahl)
• 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 4 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
• Eine Prise Salz
• Frische Apfelspalten und Zimtstangen zur Dekoration (optional)

Zubereitung:

1. In einem großen Topf die Milch erhitzen, bis sie zu dampfen beginnt. Füge die Haferflocken und eine Prise Salz hinzu.
2. Rühre die Haferflocken in die Milch ein und koche sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang, bis das Oatmeal die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
3. In der Zwischenzeit, in einer separaten Pfanne die gewürfelten Äpfel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich werden. Füge den gemahlenen Zimt hinzu und rühre gut um.
4. Den Honig oder Ahornsirup in das Oatmeal rühren, um es zu süßen.
5. Das Apfel-Zimt-Oatmeal in Schalen verteilen und die angebratenen Äpfel darübergeben.
6. Nach Belieben mit frischen Apfelspalten und Zimtstangen garnieren.

Tipps und Tricks:

1. Die Wahl der Äpfel ist wichtig: Verwende süße und saftige Sorten wie Gala, Honeycrisp oder Pink Lady, da sie beim Anbraten im Oatmeal eine angenehme Süße und zarte Textur hinzufügen.
2. Experimentiere mit Toppings: Neben frischen Apfelspalten und Zimtstangen kannst du das Oatmeal nach Belieben mit gehackten Nüssen, Rosinen, Chiasamen oder einem Klecks griechischem Joghurt garnieren, um noch mehr Geschmacks- und Texturvariationen zu erzielen.

Guten Appetit!