Apfel Walnuss-Salat

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):

• 4 Äpfel
• 100 g Walnüsse
• 100 g Blauschimmelkäse
• 200 g Feldsalat
• Balsamico-Dressing nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
2. Die Walnüsse grob hacken.
3. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke zerteilen oder krümeln.
4. Den Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
5. In einer großen Salatschüssel die Apfelscheiben, Walnüsse, Blauschimmelkäse und den Feldsalat vorsichtig vermengen.
6. Den Salat nach Belieben mit Balsamico-Dressing beträufeln. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und fügen Sie nach Geschmack mehr hinzu.
7. Alles gut vermengen, so dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Tipps und Tricks:

1. Verwenden Sie süße, saftige Äpfel wie Gala, Honeycrisp oder Pink Lady, um dem Salat eine natürliche Süße zu verleihen.
2. Sie können den Blauschimmelkäse durch einen milderen Käse wie Ziegenkäse oder Feta ersetzen, wenn Sie einen sanfteren Geschmack bevorzugen.

Guten Appetit!