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Saisonale Küche

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Rezepte

Blüten Salat mit Erdbeeren & Ziegenkäse

Essen & Kochen -
Dieses Rezept lebt von der spannenden Kombination aus süßen Erdbeeren, cremigem Ziegenkäse und frischen Blüten, die zusammen ein sehr harmonisches Geschmacksspiel ergeben. Die essbaren...
Dessert

Rhabarber Erdbeer Tarte mit Mandelcreme

Essen & Kochen -
Die Kombination aus leicht säuerlichem Rhabarber und süßen Erdbeeren sorgt für ein lebendiges, frisches Aroma, das perfekt in die April- und Mai-Saison passt. Die Mandelcreme...
Schnelle Rezepte

Bärlauch Gnocchi mit Zitronenbutter

Essen & Kochen -
Das Rezept ist bewusst schlicht gehalten, sodass die Qualität der wenigen Zutaten im Mittelpunkt steht – ideal für eine puristische Frühlingsküche. Dieses Gericht lebt von...
Rezepte

Kräuter Frittata mit Spargel und Frühlingszwiebeln

Essen & Kochen -
Mit wenigen Zutaten entsteht ein Gericht, das sowohl rustikal als auch elegant wirken kann – perfekt für ein entspanntes Mittagessen, einen Brunch oder ein...
Rezepte

Kastanien Gnocchi

Essen & Kochen -
Durch die Kombination aus Kartoffeln und Kastanienpüree entstehen Gnocchi, die außen zart und innen schön fluffig sind. Die Gnocchi passen sowohl zu cremigen Saucen,...
Fleisch

Hähnchenbrust mit Birnen und Gorgonzola

Essen & Kochen -
Trotz einfacher Zutaten wirkt das Gericht hochwertig und eignet sich wunderbar für besondere Anlässe oder Dinner zu Hause. Die Kombination aus saftigen Hähnchenbrustfilets, süßen...
Rezepte

Warmer Mangoldsalat mit Erdbeeren & Sesam Tofu 🥗

Essen & Kochen -
Nicht zu unterschätzen, dieser Salat ist ein echter Hingucker! Der bunte Mangold, die roten Erdbeeren und die gerösteten Sesamsamen machen ihn zum optischen Highlight...
Rezepte

Frühlingspizza mit Spargel, Ziegenkäse & Zitronenzeste

Essen & Kochen -
Die Kombination aus grünem Spargel, frischer Zitrone und cremigem Ziegenkäse bringt frische, aromatische Leichtigkeit auf den Teller. Die leicht scharfe Rucola und die süßliche Zwiebel...
Rezepte

Spargelröllchen mit Schinken & Frischkäse

Essen & Kochen -
Grüner Spargel ist ein echter Frühlingsklassiker und hat im Mai Hochsaison. Er ist nicht nur aromatisch, sondern auch reich an Vitaminen (A, C, E)...
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