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Pastel de Choclo vereint herzhaftes Rinderhackfleisch mit einer cremigen Maiskruste, die perfekt knusprig gebacken wird. Dieses chilenische Traditionsgericht bietet eine wunderbare Balance aus süß...
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Zubereitungszeit: 180 Minuten
Zutaten Rinderbraten mit Rotweinsauce (für 4 Personen):
1,5 kg Rinderbraten
2 Zwiebeln, grob gewürfelt
750 ml Rotwein
500 ml Rinderbrühe
4 Möhren, geschält und in dicke Scheiben...