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Rezepte

Gefüllte Zucchini

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 mittelgroße Zucchini 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200g gekochter Reis 200g passierte Tomaten 100g geriebener...

Kunterbunter Obstsalat

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 Apfel (ca. 150 g) 1 Birne (ca. 150 g) 1 Banane (ca. 100 g) 1 Orange (ca. 150 g) 100 g...

Käselauchsuppe

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Lauch, gehackt 200 g Kartoffeln, gewürfelt 50 g Butter 50 g Mehl 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 200 g geriebener Käse...

Nusstorte

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 150 g gemahlene Nüsse 150 g Zucker 4 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 100 ml Milch Butter oder...

Käsegebäck

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten inklusive Ruhezeit Teig Zutaten (für 4 Personen): 200 g Mehl 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda) 100 g kalte Butter, in...

Tomaten-Basilikum-Bruschetta

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Scheiben Ciabatta-Brot 2 große Tomaten, gewürfelt (ca. 200 g) 2 EL frisches Basilikum, gehackt 1 Knoblauchzehe, halbiert 2 EL Olivenöl Salz und...

Gurkenspaghetti mit Avocado-Basilikum-Pesto

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 große Gurken 2 reife Avocados 50 g frisches Basilikum 2 Knoblauchzehen, gehackt 50 g Pinienkerne 50 g Parmesan, gerieben Saft von 1 Zitrone 4...

Blaubeer-Schichtdessert mit Lavendel-Zucker

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Kühlzeit Zutaten (für 4 Personen): 250 g Blaubeeren 250 g griechischer Joghurt 200 ml Schlagsahne 60 g Zucker 1 TL getrockneter Lavendel 100 g Löffelbiskuits oder...

Petersiliensalat mit Zitronen-Dressing und gerösteten Pinienkernen

Dieser erfrischende Petersiliensalat mit Zitronen-Dressing und gerösteten Pinienkernen ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten oder kann auch als leichter Snack für Zwischendurch serviert...

Blumenkohl-Steak mit Rosmarin-Kartoffelstampf

Genieße dieses köstliche Blumenkohl-Steak mit aromatischem Rosmarin-Kartoffelstampf als herzhaftes und gesundes Hauptgericht! Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 mittelgroßer Blumenkohl 800 g Kartoffeln 2 Zweige...
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