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Ofenrezepte

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Fleisch

Entenbrust auf Süßkartoffelpüree

Essen & Kochen -
Die zarte, aromatische Entenbrust harmoniert perfekt mit dem leicht süßlichen Süßkartoffelpüree. Die rautenförmige Einschnitte und das langsame Braten sorgen für eine perfekt knusprige Entenhaut. Du...
Fleisch

Rinderfilet in Pfefferkruste mit Portweinsauce

Essen & Kochen -
Die grob zerstoßenen Pfefferkörner bilden beim Anbraten eine würzige Kruste, die dem Filet eine intensive, leicht pikante Note verleiht. Durch das scharfe Anbraten bleibt das...
Rezepte

Wirsing Lasagne

Essen & Kochen -
Wirsing ist ein typisches Wintergemüse und bringt ein leicht nussiges, mildes Aroma in die Lasagne – perfekt für die kälteren Monate. Die Kombination aus Ricotta,...
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Ricotta Spinat Strudel

Essen & Kochen -
Außen goldbrauner Blätterteig, innen weiche, saftige Füllung – dieser Gegensatz macht das Rezept so besonders. Der Strudel kann nach Belieben verfeinert werden – mit...
Fleisch

Pflaumen Filet Schnitte mit Zimtschokolade

Essen & Kochen -
Die Verbindung von zartem Schweinefilet, süßen Pflaumen und würziger Zimtschokolade sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Trotz edler Optik ist das Gericht in ca. 45 Minuten...
Rezepte

Rosenkohlauflauf

Essen & Kochen -
Der Auflauf ist perfekt für die kältere Jahreszeit – wärmend, cremig und herzhaft. Rosenkohl liefert viele Vitamine und Ballaststoffe, die Kartoffeln machen das Gericht...
Rezepte

Blätterteig Pilzstrudel

Essen & Kochen -
Trotz Verzicht auf Fleisch ist der Strudel durch die Pilze, den Käse und den Blätterteig sehr gehaltvoll und macht satt. Du brauchst wenige Zutaten, erzielst...
Rezepte

Sommerrösti mit Käsekruste 🥔

Essen & Kochen -
Die Rösti erhalten durch die überbackene Käseschicht nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine knusprige Kruste, die perfekt mit dem weichen Inneren kontrastiert....
Rezepte

Pflaumen Kartoffel Auflauf mit Kräutern

Essen & Kochen -
Die süß-säuerlichen Pflaumen verbinden sich wunderbar mit den herzhaften Kartoffeln und den würzigen Kräutern. Diese Kombination macht das Gericht außergewöhnlich und überraschend. ​​Du kannst das...
Rezepte

Veganer Spinatbraten

Essen & Kochen -
Der vegane Spinatbraten ist ein herzhaftes Gericht, das durch die Kombination von frischem Spinat, Kichererbsen und Walnüssen nicht nur reich an Proteinen, sondern auch...
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