Schnelle Weiße Schokoladentarte

Diese schnelle Weiße Schokoladentarte ist ein süßer Genuss, der im Handumdrehen zubereitet ist! 🍫🍓

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + 120 Minuten Kühlzeit

Zutaten (für 4 Personen):

• 200 g Vollkornkekse (z.B., Digestive)
• 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• 200 g weiße Schokolade, gehackt
• 300 g Frischkäse
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Frische Beeren (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Die Vollkornkekse in einen Mixer geben und fein zermahlen. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen, bis die Mischung krümelig wird.
2. Die Keks- und Buttermischung in eine Tarteform drücken, um einen gleichmäßigen Boden zu formen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
3. Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist. Beiseite stellen, um etwas abzukühlen.
4. In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die geschmolzene weiße Schokolade zur Frischkäsemasse geben und gut vermengen.
6. Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Keks-Boden gießen und glatt streichen.
7. Die Tarte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
8. Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.

Tipps und Tricks:

1. Um sicherzustellen, dass die Weiße Schokoladentarte perfekt gelingt, empfehle ich, die Schokolade behutsam zu schmelzen, indem du sie über einem Wasserbad langsam schmilzt.
2. Zudem kannst du die Tarte vor dem Servieren mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren, um eine zusätzliche frische Note hinzuzufügen.

Guten Appetit!