Diese Kurkuma-Kirschen-Delight ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Geschmack und gesunden Zutaten. Perfekt für einen köstlichen Genuss!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 500 g frische Kirschen, entsteint und halbiert
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 2 Esslöffel Honig
- 250 ml Wasser
- Saft von 1 Zitrone
- Einige frische Minzblätter zur Garnitur
Zubereitung:
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die halbierten Kirschen hinzufügen.
- Kurkumapulver und Honig einrühren, um die Kirschen zu würzen.
- Die Hitze reduzieren und die Kirschen für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und der Saft leicht eindickt.
- Den Zitronensaft hinzufügen und noch einmal umrühren.
- Die Kirschen-Kurkuma-Kreation heiß oder gekühlt servieren.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und genießen!
Tipps und Tricks:
- Wenn du möchtest, dass die Kurkuma-Kirschen-Delight eine intensivere Farbe und Aroma erhält, kannst du mehr Kurkumapulver hinzufügen, aber sei vorsichtig, da zu viel den Geschmack überwältigen kann.
- Verwende frische, reife Kirschen für das beste Ergebnis. Falls frische Kirschen nicht verfügbar sind, können auch gefrorene Kirschen verwendet werden, jedoch solltest du dann die Garzeit entsprechend anpassen.
