Kunterbunter Obstsalat

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):

• 1 Apfel (ca. 150 g)
• 1 Birne (ca. 150 g)
• 1 Banane (ca. 100 g)
• 1 Orange (ca. 150 g)
• 100 g Erdbeeren
• 100 g Blaubeeren
• 100 g Weintrauben (rot und grün gemischt)
• 1 Kiwi (ca. 100 g)
• 1 Pfirsich oder Nektarine (ca. 150 g)
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
• Frische Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Apfel und die Birne waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Banane schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
2. Die Orange schälen und in kleine Segmente teilen. Die Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen und halbieren oder vierteln.
3. Die Weintrauben waschen und halbieren, falls gewünscht. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Den Pfirsich oder die Nektarine waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
4. Alle vorbereiteten Früchte in eine Schüssel geben.
5. Den Zitronensaft über die geschnittenen Früchte träufeln und vorsichtig unterheben, um sie vor dem Verfärben zu schützen.
6. Nach Belieben den Honig oder Ahornsirup über den Obstsalat gießen und sanft vermengen.
7. Den Obstsalat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
8. Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren und genießen!

Tipps und Tricks:

1. Wenn du den Obstsalat vorbereitest, achte darauf, dass die Früchte reif, aber nicht überreif sind, um die beste Geschmacksqualität zu gewährleisten.
2. Wenn du den Obstsalat länger im Voraus zubereitest, füge den Zitronensaft erst kurz vor dem Servieren hinzu, um ein übermäßiges Erweichen der Früchte zu vermeiden und die Frische zu bewahren.

Guten Appetit!