Gefüllte Apfelringe mit Erdnussbutter

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):

• 2 große Äpfel
• 4 EL Erdnussbutter
• 2 EL Honig
• 2 EL gehackte Erdnüsse (optional)
• Zimt zum Bestreuen (optional)

Zubereitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
2. In die Hälfte der Apfelringe jeweils einen Esslöffel Erdnussbutter geben und gleichmäßig verteilen.
3. Die restlichen Apfelringe darauf legen, um die Erdnussbutter zu bedecken und kleine „Sandwiches“ zu bilden.
4. Die gefüllten Apfelringe auf einem Teller anrichten und mit Honig beträufeln. Optional können gehackte Erdnüsse darüber gestreut werden.
5. Nach Belieben mit einer Prise Zimt bestreuen.
6. Die gefüllten Apfelringe können sofort serviert werden und eignen sich als köstliche Snacks oder Desserts.

Tipps und Tricks:

1. Ein Tipp für ein perfektes Ergebnis ist sicherzustellen, dass die Apfelringe gleichmäßig geschnitten sind, damit sie beim Füllen gut zusammenpassen.
2. Außerdem kann man die Erdnussbutter vor dem Befüllen leicht erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen und eine gleichmäßige Verteilung zu erleichtern.

Guten Appetit!