Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 800 g Kürbispüree
- 720 ml Tequila
- 240 ml Orangenlikör
- 120 ml frisch gepresster Limettensaft
- 60 ml Ahornsirup
- 4 TL Zimt
- Eiswürfel
- Salz oder Zimt-Zucker-Gemisch zum Garnieren
Zubereitung:
- Bereiten Sie zuerst das Kürbispüree vor. Sie können frischen Kürbis kochen, pürieren und durch ein Sieb passieren, um glattes Püree zu erhalten.
- In einem Cocktail-Shaker fügen Sie das Kürbispüree, Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, Ahornsirup und Zimt hinzu.
- Fügen Sie Eiswürfel hinzu und schütteln Sie die Mischung kräftig, bis alles gut gekühlt und vermischt ist.
- Reiben Sie den Rand von Gläsern mit einer Limettenscheibe und tauchen Sie sie dann in Salz oder Zimt-Zucker, um den Rand zu garnieren.
- Gießen Sie die Kürbispie-Margarita in die vorbereiteten Gläser und garnieren Sie sie nach Belieben mit einer Limettenscheibe oder einem Zimtstäbchen.
Tipps und Tricks:
1. Stellen Sie sicher, dass das Kürbispüree glatt und frei von Klumpen ist. Dies können Sie durch ein Sieb passieren oder einen Hochleistungsmixer verwenden, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
2. Passen Sie die Süße und Würze nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie es süßer mögen, können Sie mehr Ahornsirup hinzufügen, und wenn Sie den Zimtgeschmack intensivieren möchten, erhöhen Sie die Zimtmenge. Probieren Sie die Mischung vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass sie Ihren Vorlieben entspricht.
