Genieße die saftigen BBQ Pulled Chicken Sandwiches als köstliche Mahlzeit!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + 6 Stunden Garzeit
Zutaten (für 4 Personen):
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Barbecue-Sauce
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Burgerbrötchen
- Coleslaw (Kohl- und Möhrensalat) zum Servieren
Zubereitung:
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einen langsamen Kocher geben.
- Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch über das Hähnchen legen.
- Die Barbecue-Sauce, den braunen Zucker und den Apfelessig über das Hähnchen gießen.
- Den langsamen Kocher auf niedrige Hitze einstellen und das Hähnchen 6-8 Stunden lang kochen, bis es zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
- Das gekochte Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und gut mit der Barbecue-Sauce vermischen.
- Die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten.
- Die gezogenen Hähnchenmischung auf die untere Hälfte der Brötchen geben und mit Coleslaw belegen.
- Die obere Hälfte der Brötchen darauf legen und die Sandwiches servieren.
Tipps und Tricks:
- Wenn du sicherstellen möchtest, dass das Hähnchen zart und vollständig durchgegart ist, kannst du es vor dem Servieren mit einer Gabel zerteilen und sicherstellen, dass keine rosa Flecken mehr zu sehen sind.
- Um zusätzlichen Geschmack zu erzielen, kannst du deine eigene Barbecue-Sauce zubereiten und sie nach deinem Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und Aromen verfeinern.
