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Leichte Küche

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Rezepte

Vegetarische Sommer Rollen mit Avocado, Paprika & Tofu 🥢

Essen & Kochen -
Sommerrollen sind nicht frittiert, sondern roh gerollt, wodurch sie besonders leicht und bekömmlich sind – perfekt für warme Sommertage. Das Rezept stammt aus der vietnamesischen...
Dessert

Basilikum Limetten Sorbet 🌿

Essen & Kochen -
Die frische Schärfe der Limette trifft auf das kräutrig-süßliche Aroma von Basilikum – eine Kombination, die an mediterrane Sommerabende erinnert und gleichzeitig herrlich neu...
Rezepte

Fenchel Pfirsich Salat mit Burrata & Honig Zitronen Dressing 🥗

Essen & Kochen -
Die natürliche Süße der reifen Pfirsiche vereint sich wunderbar mit der milden Schärfe des Fenchels. Dazu kommt der cremige Burrata, der das Ganze wunderbar...
Dessert

Kiwi Cheesecake im Glas (ohne Backen) 🥝

Essen & Kochen -
Der Cheesecake kommt ganz ohne Backen aus – du sparst Strom, Zeit und kannst ihn auch im Sommer ohne Hitzeschlacht in der Küche zubereiten. In...
Dessert

Buttermilchsuppe mit Birnen 🥣🍐

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + 30 Minuten Kühlzeit Zutaten für 4 Personen: 500 ml Buttermilch (kühl) 200 g Joghurt (natur, 3,5 % Fett) 2 reife Birnen (ca. 300 g) 1 TL Zitronensaft 1...
Rezepte

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren & Balsamico

Essen & Kochen -
Dieser Salat vereint Süße und Säure, Wärme und Frische – ein echtes Highlight im Frühling! Die Kombination aus Spargel und Erdbeeren ist nicht nur...
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