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Leichte Küche

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Rezepte

Radieschenblatt Suppe mit gerösteten Kürbiskernen

Essen & Kochen -
Die samtige Konsistenz der Suppe harmoniert perfekt mit den gerösteten Kürbiskernen, die für einen nussigen Geschmack und einen angenehmen Biss sorgen. Statt die Radieschenblätter wegzuwerfen,...
Rezepte

Kräuter Frittata mit Spargel und Frühlingszwiebeln

Essen & Kochen -
Mit wenigen Zutaten entsteht ein Gericht, das sowohl rustikal als auch elegant wirken kann – perfekt für ein entspanntes Mittagessen, einen Brunch oder ein...
Rezepte

Sellerie Steak mit Kaffee Pfeffer Kruste

Essen & Kochen -
Knollensellerie wird häufig unterschätzt. In dicken Scheiben gegart und gebraten entwickelt er jedoch eine buttrige, fast nussige Textur, die überraschend sättigend wirkt und dem...
Rezepte

Graupen Gemüse Eintopf mit Wurzelgemüse

Essen & Kochen -
Dieses Gericht vereint winterliches Wurzelgemüse mit nahrhaften Graupen zu einer wärmenden, sämigen Mahlzeit.Durch die natürlichen Aromen von Thymian und Petersilie schmeckt der Eintopf frisch,...
Rezepte

Rotkohl Wraps mit Walnüssen und Ziegenkäse

Essen & Kochen -
Die leichte Säure des Rotkohls trifft auf cremigen Ziegenkäse und nussige Walnüsse. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Abend. Du kannst die Wraps...
Rezepte

Ricotta Spinat Strudel

Essen & Kochen -
Außen goldbrauner Blätterteig, innen weiche, saftige Füllung – dieser Gegensatz macht das Rezept so besonders. Der Strudel kann nach Belieben verfeinert werden – mit...
Rezepte

Süßkartoffel Apfel Suppe mit Zimt

Essen & Kochen -
Diese Suppe vereint das Beste aus der goldenen Jahreszeit – cremige Süßkartoffeln, fruchtige Äpfel und den warmen Duft von Zimt. Sie schmeckt nach Gemütlichkeit...
Rezepte

Schmorzwiebel Apfel Suppe

Essen & Kochen -
Zwiebeln und Äpfel gehören zu den klassischen Herbstprodukten – regional und frisch zubereitet, bringt die Suppe saisonalen Genuss auf den Tisch. Trotz der raffinierten...
Rezepte

Spinat Feta Dip

Essen & Kochen -
Der Dip kann einige Stunden im Voraus zubereitet werden, im Kühlschrank durchgezogen schmeckt er oft sogar intensiver. Feta und Olivenöl geben dem Dip eine...
Dessert

Cremige Erdbeer Limonade Suppe

Essen & Kochen -
Diese Suppe verbindet die Süße reifer Erdbeeren mit der spritzigen Frische von Limette und Mineralwasser – perfekt für heiße Sommertage. Sie ist eine ungewöhnliche, aber...
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