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HErbstrezepte

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Fleisch

Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse

Essen & Kochen -
Dieses Gericht vereint klassische Hausmannskost mit eleganter, moderner Küche – perfekt für Sonntage oder besondere Anlässe. Das Zusammenspiel von Rotwein, Wurzelgemüse und Kräutern ergibt eine...
Rezepte

Wirsingrouladen mit Pilzfüllung

Essen & Kochen -
Das Rezept eignet sich perfekt für kältere Monate, da Wirsing und Pilze saisonal verfügbar und wärmend sind. Wirsing liefert viele Vitamine (C, K, B6)...
Suppe

Kürbis Cashew Suppe

Essen & Kochen -
Cashews und Kokosmilch machen die Suppe besonders cremig, ohne dass Sahne nötig ist – dadurch wird sie leicht bekömmlich und vegan-freundlich, wenn Gemüsebrühe verwendet...
Rezepte

Rosenkohlauflauf

Essen & Kochen -
Der Auflauf ist perfekt für die kältere Jahreszeit – wärmend, cremig und herzhaft. Rosenkohl liefert viele Vitamine und Ballaststoffe, die Kartoffeln machen das Gericht...
Fleisch

Hähnchenkeulen mit Maronen und Äpfeln

Essen & Kochen -
Die Kombination aus Maronen und Äpfeln bringt wärmende, saisonale Aromen auf den Teller und ist perfekt für gemütliche Mahlzeiten in der kühleren Jahreszeit. Die leicht...
Fleisch

Chorizo Gulasch mit Paprika

Essen & Kochen -
Das Gulasch ist ein typisches Soulfood: es wärmt von innen, duftet beim Schmoren durch die ganze Küche und lädt ein, es in geselliger Runde...
Rezepte

Kartoffel Schnittlauch Suppe

Essen & Kochen -
Der frisch geschnittene Schnittlauch gibt der Suppe ein herzhaft-frisches Aroma und macht sie besonders aromatisch. Du kannst die Suppe nach Belieben mit Lauch, Karotten...
Rezepte

Tortellini al Forno mit Kürbis Salbei Sauce

Essen & Kochen -
Der Hokkaido-Kürbis bringt die süßlich-nussige Note des Herbstes auf den Teller, kombiniert mit aromatischem Salbei – das schmeckt nach gemütlicher Jahreszeit und wärmender Küche. Die...
Fleisch

Rinderbrust mit Kürbis und Lorbeer

Essen & Kochen -
Das Gericht kann wunderbar am Vortag zubereitet werden, da es durchgezogen noch intensiver schmeckt. Lorbeerblätter und Rosmarin verleihen der Soße eine feine Würze, die hervorragend...
Rezepte

Staudensellerie Salat mit Äpfeln und Walnüssen

Essen & Kochen -
Die leicht herben Selleriestangen harmonieren perfekt mit der natürlichen Süße der Äpfel und dem Honig im Dressing. Geröstete Walnüsse verleihen dem Salat eine aromatische...
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