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Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
400 g Esskastanien, geschält und gegart
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
800 ml Gemüsebrühe
200 ml Cashewdrink
Salz und Pfeffer...