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BBQ

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Rezepte

Kartoffel Wedges mit Rosmarin

Essen & Kochen -
Goldbraun gebackene Wedges mit grünen Rosmarinzweigen sehen nicht nur köstlich aus, sie machen auch auf jedem Buffet oder Grillteller etwas her. Der Kräuterklassiker bringt mediterranes...
Rezepte

Kichererbsen Melonen Salat

Essen & Kochen -
Der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker: das knallige Rot der Melone, das helle Weiß des Feta, das Grün von Gurke...
Grillen

BBQ Pulled Mushroom Sandwiches

Essen & Kochen -
Vegan & herzhaft zugleich – Die gezupften Austern- oder Kräuterseitlinge haben eine faserige Textur, die an Pulled Pork erinnert, sind dabei aber komplett pflanzlich und...
Rezepte

Erdbeer Feta Salat 🍓🧀

Essen & Kochen -
Der süß salzige Geschmackskontrast aus reifen, saftigen Erdbeeren und cremig-herzhaftem Feta macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmeichler. Er ist leicht, vitaminreich und trotzdem sättigend...
Grillen

Apfelwein BBQ Sauce 🍎

Essen & Kochen -
Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Senf, rauchigem Paprika und fruchtigem Apfelwein schafft eine komplexe Aromenwelt – malzig, fruchtig, würzig und mit einem Hauch Säure. Diese fruchtig-würzige...
Fleisch

BBQ Rindfleisch Rollen 🔥

Essen & Kochen -
Die Rindfleischrollen lassen sich wunderbar kreativ abwandeln. Du kannst saisonales Gemüse wie Zucchini, Karottenstreifen, Spargel oder sogar getrocknete Tomaten einrollen – je nachdem, was...
Fleisch

Zitronen Hähnchen auf Zucchini Carpaccio 🍋

Essen & Kochen -
Das weiche, saftige Hähnchen trifft auf hauchdünne, zarte Zucchinistreifen, würzigen Parmesan und knackigen Rucola – ein spannendes Mundgefühl! Trotz der eleganten Optik ist das Rezept...
Grillen

Gegrillte Hähnchenspieße mit Johannisbeer BBQ Glasur 🍗

Essen & Kochen -
Im Gegensatz zu Fertigsaucen ist diese Glasur frei von künstlichen Aromen, Zusatzstoffen oder raffiniertem Zucker – dafür voller natürlicher Frucht, Gewürze und Geschmack. Rote Johannisbeeren enthalten viel...
Fleisch

Würzige Rindfleisch Burger mit Ketchup Meerrettich Soße 🍔

Essen & Kochen -
Die Kombination aus fruchtigem Ketchup und scharfem Meerrettich ist ungewöhnlich, aber unglaublich stimmig. Sie bringt einen aromatischen Kick, der die Burger geschmacklich auf ein...
Rezepte

BBQ Jackfruit Sandwiches 🌱🔥

Essen & Kochen -
Jackfruit ist ein echtes Chamäleon: Die Konsistenz erinnert verblüffend an Pulled Pork, faserig, zart und saftig. Wenn du sie gut würzt und brätst, entsteht...
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