Mit einem Lebkuchen-Latte bringst du weihnachtliche Gemütlichkeit in deine Kaffeetasse. Die würzige Mischung aus Zimt, Ingwer und Schokolade sorgt für ein festliches Aroma, das perfekt zu kalten Tagen passt. Du wirst sehen, wie einfach es ist, diese himmlische Leckerei selbst zuzubereiten!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutatenliste (für 4 Personen):
- 800 ml Milch
- 4 Espressi oder 200 ml starker Kaffee
- 4 EL Lebkuchensirup (alternativ: Zimt-Karamellsirup)
- 2 TL Kakaopulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 100 ml Sahne (optional für das Topping)
- Etwas Kakaopulver oder Lebkuchengewürz (zum Garnieren)
Zubereitung:
- Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und schaumig aufschlagen (am besten mit einem Milchaufschäumer).
- Den Espresso oder den starken Kaffee frisch zubereiten.
- Den Lebkuchensirup, Kakaopulver, Zimt und Ingwer in die warme Milch einrühren, bis sich alles gut verbunden hat.
- Den heißen Kaffee in vier Tassen gießen und die gewürzte Milch gleichmäßig darauf verteilen.
- Sahne steif schlagen, falls ein Sahne-Topping gewünscht ist, und die Tassen damit garnieren.
- Nach Belieben mit Kakaopulver oder Lebkuchengewürz bestreuen und sofort servieren.
Tipps und Tricks:
- Wenn du die Möglichkeit hast, bereite den Espresso frisch mit einer Espressomaschine oder einer Mokkakanne zu, damit der Kaffee ein besonders intensives Aroma hat.
- Falls du keinen Milchaufschäumer hast, kannst du die Milch in einem verschließbaren Glas kräftig schütteln und danach kurz in der Mikrowelle erwärmen, um einen stabilen Milchschaum zu erhalten.
