StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Dessert

Winterliche Pavlova mit Granatapfel

Essen & Kochen -
Die knackige Baiserschale mit dem weichen, marshmallowartigen Inneren bildet den perfekten Kontrast zu den saftigen Granatapfelperlen – ein Dessert, das aussieht wie Winterglanz und...
Dessert

Bratapfel mit Marzipanfüllung

Essen & Kochen -
Bratäpfel gehören zum Advent und Winter wie Kerzenschein und Plätzchenduft – sie verbreiten sofort heimelige Festtagsstimmung. Du kannst die Füllung nach Belieben variieren – Rosinen,...
Fleisch

Raclette Auflauf

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Dieses Rezept fängt die Seele eines klassischen Raclette-Abends ein – nur eben praktisch als warmes Ofengericht. Perfekt, wenn man kein Raclette-Set besitzt oder eine...
Rezepte

Wirsing Lasagne

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Wirsing ist ein typisches Wintergemüse und bringt ein leicht nussiges, mildes Aroma in die Lasagne – perfekt für die kälteren Monate. Die Kombination aus Ricotta,...
Getränke

Weiße Schokoladen Chai

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Ob als Nachmittagstee, Dessertgetränk oder Winter-Soulfood. Dieses Rezept schafft einen kleinen Luxusmoment im Alltag. In nur etwa 10 Minuten kannst du ein optisch und geschmacklich...
Fleisch

Ente mit Lebkuchensauce

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Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe, Advent oder Weihnachten. Die Kombination aus Ente und Lebkuchensauce macht es zu einem echten Highlight auf dem...
Rezepte

Grünkohl mit karamellisiertem Speck

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Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse, das nicht nur herzhaft schmeckt, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist – perfekt für die kalte...
Fleisch

Gefüllte Schweinelende mit Maronen

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Maronen verleihen dem Gericht eine wunderbar erdige Süße, die ideal in die kälteren Monate passt. Sie machen die Füllung besonders aromatisch und sorgen für...
Dessert

Vollkornwaffeln mit Birnenkompott

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Das warme Birnenkompott mit Zimt verleiht den Waffeln eine saisonale, aromatische Note, perfekt für kühle Herbst- oder Wintertage. Du kannst das Kompott nach Belieben mit...
Dessert

Glutenfreie Zitronen Blaubeer Muffins

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Ob Schule, Büro, Picknick oder Kaffee-Tafel – diese Muffins sind transportfreundlich und bleiben formstabil. Die Blaubeeren bringen nicht nur Süße und leichte Säure, sondern auch...
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