StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Rezepte

Sommergemüse Mikrowellen Quiche 🌞

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Blitzrezept für heiße Tage – Du musst den Backofen nicht vorheizen, und die Quiche ist in weniger als 20 Minuten servierfertig. Ideal, wenn es in...
Rezepte

Erdbeer Feta Salat 🍓🧀

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Der süß salzige Geschmackskontrast aus reifen, saftigen Erdbeeren und cremig-herzhaftem Feta macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmeichler. Er ist leicht, vitaminreich und trotzdem sättigend...
Grillen

Gegrilltes Hähnchen mit Mascarpone Salbei Sauce

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Der frische Salbei verleiht der cremigen Mascarpone-Sauce ein wunderbar würziges, leicht herbes Aroma, das perfekt mit dem milden Hähnchen harmoniert – ein echter Genuss...
Grillen

Apfelwein BBQ Sauce 🍎

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Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Senf, rauchigem Paprika und fruchtigem Apfelwein schafft eine komplexe Aromenwelt – malzig, fruchtig, würzig und mit einem Hauch Säure. Diese fruchtig-würzige...
Rezepte

Pikante Chorizo Käse Muffins 🧁

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Diese Muffins überraschen, weil man Muffins oft nur als süße Variante kennt. Perfekt für alle, die herzhafte Snacks lieben. Durch die würzige Chorizo, den geschmolzenen...
Rezepte

Vegetarische Sommer Rollen mit Avocado, Paprika & Tofu 🥢

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Sommerrollen sind nicht frittiert, sondern roh gerollt, wodurch sie besonders leicht und bekömmlich sind – perfekt für warme Sommertage. Das Rezept stammt aus der vietnamesischen...
Rezepte

Geröstete Walnuss und Honig Käsebällchen 🧀

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Perfekt für Genießer: Die Kombination aus cremigem Käse, knusprigen Walnüssen und süßem Honig vereint drei unterschiedliche Texturen und Geschmackswelten zu einem harmonischen Häppchen. Vielseitig einsetzbar:...
Rezepte

Beeren Kräuter Smoothie mit Joghurt & Honig 🫐

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Sommerfrische im Glas – Die Kombination aus süßen Beeren und aromatischen Kräutern bringt pure Sommerfrische und Leichtigkeit. Minze, Basilikum oder Zitronenmelisse geben dem Smoothie eine erfrischend-grüne...
Fleisch

Orangen Kräuter Hähnchen mit Rotweinsoße 🍊🍗🍷

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Mediterranes Urlaubsgefühl auf dem Teller Die Kombination erinnert an Sommerabende in Südfrankreich oder der Toskana – perfekt für Gäste, die ein bisschen „Urlaub auf dem...
Dessert

Thailändischer Klebreis mit Mango 🍚🥭

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Dieses Dessert bringt dir den Geschmack Thailands direkt auf den Teller – süß, cremig und mit der sonnigen Frische reifer Mango. Ideal, um Urlaubsfeeling...
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