StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Fleisch

Knoblauch Kräuter Buttersteaks 🥩🧄🌿

Essen & Kochen -
Dieses Rezept lässt sich an verschiedene Garmethoden anpassen. Ob in der Pfanne, auf dem Grill oder mittels Sous-Vide-Garmethode – das Ergebnis ist stets ein...
Dessert

Japanische Matcha Mochi

Essen & Kochen -
Mochi gehören in Japan zu den beliebtesten Süßigkeiten und werden oft zu besonderen Anlässen wie Neujahr oder Teezeremonien serviert. Durch die Zugabe von Matcha-Pulver...
Fleisch

Hähnchencurry mit Kokosmilch

Essen & Kochen -
Das Hähnchencurry eignet sich hervorragend für Meal Prep. Du kannst es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du für die nächsten...
Rezepte

Petersilienkartoffelsalat mit Tomaten und Feta

Essen & Kochen -
Ein frischer, frühlingshafter Kartoffelsalat mit würziger Petersilie, saftigen Tomaten und cremigem Feta – perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht! Der Salat kann bereits am...
Fleisch

Pflaumen Rosmarin glasierte Rippchen

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Diese saftigen Rippchen sind ein echter Genuss – die süß-herzhafte Pflaumenglasur mit einer feinen Rosmarinnote macht sie unwiderstehlich! Perfekt für ein gemütliches Essen mit...
Rezepte

Auberginen Fenchel Gratin

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Dieses Gratin ist ein herrlich aromatisches Wohlfühlgericht – perfekt als Hauptgericht mit Baguette oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch! Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten...
Rezepte

Spinat Feta Scones

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Diese Spinat Feta Scones sind wunderbar saftig, würzig und perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Mittagessen. Sie sind schnell gemacht und schmecken warm oder kalt einfach...
Fleisch

Empanadas mit Hackfleischfüllung

Essen & Kochen -
Empanadas schmecken pur schon fantastisch, aber mit einem Dip oder einer Beilage werden sie noch besser! Hier einige Ideen: Chimichurri-Sauce, Scharfe Tomatensalsa, Guacamole, Krautsalat...
Snacks

Auberginen mit Honig

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Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Andalusien, besonders aus Granada, Málaga und Córdoba. Es geht auf die maurische Küche zurück, in der süße und herzhafte Aromen oft kombiniert wurden. Zubereitungszeit:...
Rezepte

Kürbis Gorgonzola Salat 🍁🧀

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Der Kürbis ist im Herbst und Winter die perfekte Zutat. Du kannst ihn in deinem Salat je nach Saison auch durch Süßkartoffeln oder gebratene...
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