Pesto-Hühnchen-Pizza

Genieße diese köstliche Pesto-Hühnchen-Pizza als herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie!

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten (für 4 Personen):

• 1 Packung Pizzateig (ca. 300 g)
• 1/2 Tasse Basilikum-Pesto
• 1 Tasse gekochtes Hühnchen, gewürfelt
• 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse
• Frischer Basilikum zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat, und auf das vorbereitete Backblech legen.
3. Das Basilikum-Pesto gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
4. Die gewürfelten Hühnchenstücke und die halbierten Kirschtomaten auf dem Pesto verteilen.
5. Den geriebenen Mozzarella-Käse über die Pizza streuen und mit Parmesan bestreuen.
6. Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, oder bis der Teig knusprig ist und der Käse goldbraun ist.
7. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren, in Stücke schneiden und servieren.

Tipps und Tricks:

1. Für eine knusprigere Textur des Pizzabodens, kannst du den Teig vor dem Belegen dünn mit Olivenöl bestreichen.
2. Um den Geschmack zu vertiefen, füge der Pizza gerne frische Kräuter oder etwas Knoblauch hinzu.

Guten Appetit!