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Vegetarische Gerichte

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Rezepte

Pfirsich Chili Caprese

Essen & Kochen -
Du kombinierst hier bewusst süße Frucht, cremigen Käse und scharfe Chili, wodurch ein ungewöhnliches Spannungsfeld entsteht, das klassische Caprese deutlich erweitert.Du nutzt die Pfirsiche...
Rezepte

Kräuter Frittata mit Spargel und Frühlingszwiebeln

Essen & Kochen -
Mit wenigen Zutaten entsteht ein Gericht, das sowohl rustikal als auch elegant wirken kann – perfekt für ein entspanntes Mittagessen, einen Brunch oder ein...
Rezepte

Tortellini al Forno mit Kürbis Salbei Sauce

Essen & Kochen -
Der Hokkaido-Kürbis bringt die süßlich-nussige Note des Herbstes auf den Teller, kombiniert mit aromatischem Salbei – das schmeckt nach gemütlicher Jahreszeit und wärmender Küche. Die...
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Apfel Walnuss Pasta

Essen & Kochen -
Die Pasta lebt von der besonderen Kombination aus süß-säuerlichen Äpfeln, nussigem Crunch und herzhafter Sauce – ein echtes Geschmacksabenteuer. Du kannst die Pasta sowohl elegant...
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Gegrillte Pilze mit Knoblauch und Kräutern

Essen & Kochen -
Nur wenige Zutaten – Pilze, Knoblauch und Kräuter – sorgen für einen intensiven Geschmack, der durch das Grillen noch verstärkt wird. Pilze sind kalorienarm, ballaststoffreich...
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Sommerrösti mit Käsekruste 🥔

Essen & Kochen -
Die Rösti erhalten durch die überbackene Käseschicht nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine knusprige Kruste, die perfekt mit dem weichen Inneren kontrastiert....
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Gebackene Ziegenkäsetaler mit Süßkirschen Salsa & Thymian

Essen & Kochen -
Ein perfektes Zusammenspiel von herzhaft & süß: Die Kombination aus warmem, schmelzendem Ziegenkäse und der fruchtigen Frische der Kirschsalsa sorgt für echte Geschmackstiefe –...
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Wildsalat mit Kirschen, Rucola & gerösteten Nüssen

Essen & Kochen -
Die Verwendung von frischen Süßkirschen bringt nicht nur leuchtende Farbe, sondern auch eine fruchtige Tiefe und feine Süße, die den herben Rucola und den...
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Frühlingspizza mit Spargel, Ziegenkäse & Zitronenzeste

Essen & Kochen -
Die Kombination aus grünem Spargel, frischer Zitrone und cremigem Ziegenkäse bringt frische, aromatische Leichtigkeit auf den Teller. Die leicht scharfe Rucola und die süßliche Zwiebel...
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