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Suppenrezepte

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Rezepte

Tomaten-Orangen-Suppe

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 800 g reife Tomaten Saft von 2 Orangen 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Tomaten leicht...
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Rote-Bete-Ingwer-Suppe

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Rote Bete, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm), geschält und...
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Brokkoli-Kokos-Curry-Suppe

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 400 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL grüne Currypaste 1 TL...
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Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 kleiner Wirsingkohl (ca. 800 g), in Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Kartoffeln,...
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Paprika-Kartoffel-Suppe

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 3 rote Paprikaschoten 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g) 1 Zwiebel 250 ml Sahne 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer...
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Vegane Schwarze-Bohnen-Suppe

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 Dosen Schwarze Bohnen (je 400 g Abtropfgewicht) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Kreuzkümmel 400 ml Gemüsebrühe Saft von 1...
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Spinat-Kichererbseneintopf mit Zitronenjoghurt

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): Für den Eintopf: 200 g Spinat, frisch oder tiefgekühlt 400 g Kichererbsen (aus der Dose oder selbst gekocht) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen,...
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Italienische Minestrone

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose (400 g)...
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