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Rezepte

Karottenkuchen mit Cream Cheese Frosting

Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Karotten, gerieben 200 g Mehl 150 g Zucker 2 Eier 100 g gehackte Walnüsse 200 g Cream Cheese (Doppelrahmstufe) 100 g Puderzucker 1...

Kürbispie-Margarita

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 800 g Kürbispüree 720 ml Tequila 240 ml Orangenlikör 120 ml frisch gepresster Limettensaft 60 ml Ahornsirup 4 TL Zimt Eiswürfel Salz oder Zimt-Zucker-Gemisch zum Garnieren Zubereitung: Bereiten...

Zucchinisuppe mit Pesto

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Zucchini, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Liter Gemüsebrühe 4 EL Pesto (vegan) Zubereitung: Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem großen...

Blätterteig-Spinat-Schnecken

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 1 Blätterteigrolle (ca. 250 g) 200 g frischer Blattspinat 100 g Feta-Käse, zerbröselt 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel...

Kürbis-Kokos-Pralinen

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Kürbispüree 100 g Kokosraspeln 50 g Puderzucker 1 TL Zimt Eine Prise Salz Zubereitung: Beginnen Sie damit, das Kürbispüree zuzubereiten. Dafür können Sie...

Lachs mit Dillsoße

Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Lachsfilets (je etwa 150-200 g) 2 Esslöffel frisch gehackter Dill Saft von 1 Zitrone 240 ml Sahne 2 Esslöffel Butter Salz und...

Avocado-Toast mit Rührei

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 reife Avocados 4 Scheiben Vollkornbrot 4 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Rösten Sie die Vollkornbrotscheiben in einem Toaster oder in einer...

Lachs-Bagel

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Bagels 200 g geräucherter Lachs 150 g Frischkäse 2 Tomaten 1/2 Salatgurke Zubereitung: Die Bagels halbieren und leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Die...

Hühnersalat mit Avocado

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 Hühnerbrustfilets (ca. 400 g) 2 reife Avocados Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Tomaten, Gurken, Paprika) 200 g gemischter Blattsalat...

Italienische Minestrone

Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 Karotten, gewürfelt 2 Stangen Sellerie, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose (400 g)...
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