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Paprika

Gazpacho-Suppe mit Gurke, Paprika und Tomaten

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 reife Tomaten, gewürfelt (ca. 800 g) 1 Gurke, geschält, entkernt und grob gehackt (ca. 300 g) 1 rote...

Herzhafte Käse-Quesadillas

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 8 Maistortillas 200 g geriebener Cheddar-Käse 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 1...

Paprika-Power mit Wurst-Kick

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500g Paprika (vorzugsweise rote und gelbe Paprika) 250g Wurst (z.B. geräucherte Wurst oder Debrecziner) 400g geschälte Tomaten (aus der Dose) 1...

Paprika-Cashew-Pesto

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 rote Paprikaschoten 50 g geröstete Cashewnüsse 2 Knoblauchzehen 30 g frisch geriebener Parmesan 60 ml Olivenöl Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer...

Paprika-Dip mit Walnüssen

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten: 2 rote Paprikaschoten (ca. 400 g) 100 g Walnüsse 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in grobe Stücke...

Schnelles Paprikagulasch mit Kartoffeln

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Rindergulasch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Paprikaschoten, gewürfelt 3 Kartoffeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver 1 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe Salz und Pfeffer...

Gefüllte Paprika

Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 große Paprikaschoten (vorzugsweise rote, grüne oder gelbe Paprika) 200 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200...

Paprika-Kartoffel-Suppe

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 3 rote Paprikaschoten 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g) 1 Zwiebel 250 ml Sahne 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer...
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