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Spargel-Soba-Nudeln

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Soba-Nudeln 500 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt und in Stücke geschnitten 2 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen, fein...

Thunfisch-Nudeltopf

Zutaten (für 4 Personen): 250 g Nudeln (z. B. Hörnchen oder Spiralen) 2 Dosen Thunfisch in Wasser (à 150 g Abtropfgewicht) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 Dose...

Zucchini-Nudeln mit Pesto und Cherrytomaten

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 große Zucchini 250 g Cherrytomaten, halbiert 200 g Vollkornnudeln 50 g Pinienkerne, geröstet 2 Knoblauchzehen, gehackt 50 g frisch geriebener Parmesan Frisches...

Pfirsich trifft auf Nudeln

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 300 g Linguine (oder eine andere Nudelsorte deiner Wahl) 3 reife Pfirsiche, entkernt und in dünnen Scheiben 100 g Rucola 1...

Vegane Brokkoli-Nudel-Pfanne

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 300 g Vollkornnudeln 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Pflanzensahne 2 EL Hefeflocken Salz und Pfeffer...

Vegetarischer Nudelauflauf

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten(für 4 Personen): 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli) 1 mittelgroßer Brokkoli, in Röschen geschnitten 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2...

Spaghetti aglio e olio

Herzlich willkommen zu meinem Rezept für Spaghetti aglio e olio! Diese klassische italienische Pasta ist eine wahre Gaumenfreude und wird dich mit ihrem einfachen,...
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