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Gemüsegerichte

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Rezepte

Kräuter Frittata mit Spargel und Frühlingszwiebeln

Essen & Kochen -
Mit wenigen Zutaten entsteht ein Gericht, das sowohl rustikal als auch elegant wirken kann – perfekt für ein entspanntes Mittagessen, einen Brunch oder ein...
Rezepte

Kartoffelpfanne mit Lauch, Apfel & Senf

Essen & Kochen -
Das Gericht lebt von der Balance zwischen herzhaft und frisch: Die erdigen, gebratenen Kartoffeln bilden die Basis, während der Apfel eine leichte Fruchtsüße und...
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Pastinaken Risotto mit Zitrone & Haselnuss

Essen & Kochen -
Die feine Süße der Pastinake verbindet sich wunderbar mit der frischen Zitrone und der nussigen Tiefe der Haselnüsse. Das Risotto ist cremig und leicht...
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Wirsing Lasagne

Essen & Kochen -
Wirsing ist ein typisches Wintergemüse und bringt ein leicht nussiges, mildes Aroma in die Lasagne – perfekt für die kälteren Monate. Die Kombination aus Ricotta,...
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Blumenkohl Pops mit Chili Limetten Dip

Essen & Kochen -
Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage – die Pops lassen sich einfach mit den Händen essen. Du kannst die Pops vegan zubereiten, indem du...
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Tortellini al Forno mit Kürbis Salbei Sauce

Essen & Kochen -
Der Hokkaido-Kürbis bringt die süßlich-nussige Note des Herbstes auf den Teller, kombiniert mit aromatischem Salbei – das schmeckt nach gemütlicher Jahreszeit und wärmender Küche. Die...
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Erdbeer Couscous Salat

Essen & Kochen -
Couscous liefert Energie, Gemüse und Früchte liefern Vitamine und Mineralstoffe. Zusammen mit dem leichten Dressing ist der Salat eine bekömmliche, ballaststoffreiche Mahlzeit. Durch die frischen...
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Spargel Prosciutto Röllchen

Essen & Kochen -
Das satte Grün des Spargels kombiniert mit dem rosigen Prosciutto sieht nicht nur edel aus, sondern macht das Gericht zum optischen Highlight. Der salzige, aromatische...
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Thaicurry mit grünem Spargel 🥥

Essen & Kochen -
Grüner Spargel hat im Mai Hochsaison. Er ist zarter und schneller gar als weißer Spargel und passt perfekt zu asiatischen Aromen. Durch den kurzen Garpunkt...
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