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Dinner

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Fleisch

Paprika Knoblauch Rippchen

Essen & Kochen -
Die Rippchen werden im Ofen langsam gegart, wodurch sie zart und saftig bleiben. Ein kurzes Grillen am Ende sorgt für rauchige Röstaromen und karamellisierte...
Rezepte

Steak vom Rind mit Pfefferrahmsauce

Essen & Kochen -
Das Steak ist der Star des Gerichts – die Wahl des Fleisches macht den größten Unterschied. Ein gut marmoriertes Rumpsteak oder Ribeye sorgt für...
Fleisch

Rinderfilet in Pfefferkruste mit Portweinsauce

Essen & Kochen -
Die grob zerstoßenen Pfefferkörner bilden beim Anbraten eine würzige Kruste, die dem Filet eine intensive, leicht pikante Note verleiht. Durch das scharfe Anbraten bleibt das...
Fleisch

Pflaumen Filet Schnitte mit Zimtschokolade

Essen & Kochen -
Die Verbindung von zartem Schweinefilet, süßen Pflaumen und würziger Zimtschokolade sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Trotz edler Optik ist das Gericht in ca. 45 Minuten...
Fleisch

Orangen Kräuter Hähnchen mit Rotweinsoße 🍊🍗🍷

Essen & Kochen -
Mediterranes Urlaubsgefühl auf dem Teller Die Kombination erinnert an Sommerabende in Südfrankreich oder der Toskana – perfekt für Gäste, die ein bisschen „Urlaub auf dem...
Rezepte

Gebackene Paprika Croutons auf kaltem Gurkenjoghurt 🫑🥒

Essen & Kochen -
Mit den leuchtend roten Paprikawürfeln, dem grünen Kräuterjoghurt und weißen Kontrasten ist dieses Gericht auch visuell ein Genuss – ideal für sommerliche Tischdeko. Mit orientalischen...
Cocktails

Grüner Apfel Cranberry Spritz 🍏

Essen & Kochen -
Der Spritz vereint die leichte Säure des grünen Apfels mit der herb-fruchtigen Note des Cranberrysafts. Das macht ihn besonders erfrischend – ideal für warme...
Rezepte

Pasta mit Rhabarber Tomaten Relish & Ziegenfrischkäse 🍝

Essen & Kochen -
Rhabarber kennt man meist nur aus Kuchen oder Kompott – in diesem Gericht zeigt er seine herzhaft-fruchtige Seite. Er bringt eine angenehme Säure, die...
Fleisch

Schweinefilet Medaillons mit Pfirsich Salsa 🍑🥩

Essen & Kochen -
Ein sommerlich-fruchtiges Gericht, das das zarte Schweinefilet mit einer süß-säuerlichen Salsa perfekt ergänzt. Schnell gemacht und ein echtes Highlight für besondere Anlässe oder ein...
Fleisch

BBQ Entenbrust mit Orangensauce 🔥🍊

Essen & Kochen -
Mit dieser Kombination aus Aromen, Texturen und der besonderen Zubereitung hebt sich dieses Rezept von klassischen Fleischgerichten ab. Wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest oder Lust...
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