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Buffet

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Rezepte

Mini Pizzaschnecken

Essen & Kochen -
Jede Schnecke ist ein kleines, aromatisches Pizzastück – außen knusprig, innen herrlich saftig und würzig. Egal ob für Kindergeburtstage, Buffets, Picknicks oder als Fingerfood zu...
Rezepte

Maisbrot mit Avocado Dip

Essen & Kochen -
Das Maisbrot erinnert an mexikanisches „Cornbread“ – leicht süßlich, goldgelb und wunderbar saftig. In Kombination mit dem cremig-frischen Avocado-Dip entsteht ein kulinarischer Kurzurlaub. Das warme,...
Rezepte

Blätterteig Pilzstrudel

Essen & Kochen -
Trotz Verzicht auf Fleisch ist der Strudel durch die Pilze, den Käse und den Blätterteig sehr gehaltvoll und macht satt. Du brauchst wenige Zutaten, erzielst...
Grillen

Apfelwein BBQ Sauce 🍎

Essen & Kochen -
Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Senf, rauchigem Paprika und fruchtigem Apfelwein schafft eine komplexe Aromenwelt – malzig, fruchtig, würzig und mit einem Hauch Säure. Diese fruchtig-würzige...
Rezepte

Sommerrösti mit Käsekruste 🥔

Essen & Kochen -
Die Rösti erhalten durch die überbackene Käseschicht nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine knusprige Kruste, die perfekt mit dem weichen Inneren kontrastiert....
Kuchen Torten Rezepte

Sommer Quiche mit Zucchini & Chutney 🥒

Essen & Kochen -
Die Quiche nutzt Zucchini – ein typisches Sommergemüse, das regional verfügbar, preiswert und leicht ist. Ideal für heiße Tage, wenn du etwas Herzhaftes möchtest, das...
Dessert

Kirsch Polenta Törtchen mit Schafskäse

Essen & Kochen -
Die Kombination aus fruchtigen Kirschen und würzigem Schafskäse sorgt für einen spannenden Geschmackskontrast, der den Gaumen begeistert. Die Törtchen sind ideal als Vorspeise, Beilage zu...
Rezepte

Ziegenkäse Tarte mit Tomaten & Lavendel

Essen & Kochen -
Diese Tarte ist ein herrlich leichter Sommergenuss, sie schmeckt warm oder lauwarm, als Hauptgericht oder in kleine Stücke geschnitten auch auf dem Buffet. Lavendel...
Grillen

Bacon Datteln mit Hähnchenfiletfüllung

Essen & Kochen -
Die natürliche Süße der Datteln trifft auf die würzige Salznote des Bacons und in der Mitte wartet zartes, mild gewürztes Hähnchen. Dieses Zusammenspiel macht...
Grillen

Grillkäse mit Aprikosen Chili Chutney

Essen & Kochen -
Süß trifft salzig & scharf: Der salzige Grillkäse (z. B. Halloumi) harmoniert hervorragend mit der süßen Fruchtigkeit der Aprikosen und der angenehmen Schärfe der Chili....
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