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Antipasti

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Rezepte

Pfirsich Chili Caprese

Essen & Kochen -
Du kombinierst hier bewusst süße Frucht, cremigen Käse und scharfe Chili, wodurch ein ungewöhnliches Spannungsfeld entsteht, das klassische Caprese deutlich erweitert.Du nutzt die Pfirsiche...
Rezepte

Orientalisches Kohlrabi Carpaccio mit Tahin & Datteln

Essen & Kochen -
Kohlrabi wird hier roh und hauchdünn als Carpaccio serviert – das hebt seinen mild-nussigen Geschmack hervor und sorgt für knackige Frische. So hast Du...
Rezepte

Spargelröllchen mit Schinken & Frischkäse

Essen & Kochen -
Grüner Spargel ist ein echter Frühlingsklassiker und hat im Mai Hochsaison. Er ist nicht nur aromatisch, sondern auch reich an Vitaminen (A, C, E)...
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