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Vegan Rezepte

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Orientalisches Kohlrabi Carpaccio mit Tahin & Datteln

Essen & Kochen -
Kohlrabi wird hier roh und hauchdünn als Carpaccio serviert – das hebt seinen mild-nussigen Geschmack hervor und sorgt für knackige Frische. So hast Du...
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Gurken Radieschen Salat mit mariniertem Tofu 🥗

Essen & Kochen -
Mit mariniertem Tofu bekommst Du eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle, die Dich satt macht, ohne zu beschweren. Die Kombination aus rohem Gemüse, gesundem Fett im...
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Ananas Gurken Salat 🥒🍍

Essen & Kochen -
Obwohl die Zutaten einen exotischen Touch haben, bekommst Du alles im Supermarkt. Die Zubereitung ist unkompliziert, schnell und erfordert keine Kochkenntnisse. Die Süße der Ananas...
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Kartoffel Buchweizen Bratlinge 🌿🥔✨

Essen & Kochen -
Außen knusprig, innen weich und aromatisch. Die Mischung aus Buchweizen und Kartoffel ergibt eine wunderbar zarte, aber dennoch gut formbare Masse. Durch die Röstaromen...
Grillen

Grilltacos mit grünem Spargel, Avocado & Limettencreme 🌮

Essen & Kochen -
Diese Tacos sind eine geniale Mischung aus saisonalem Gemüse und sommerlicher Leichtigkeit. Grüner Spargel ist nicht nur super gesund, sondern bringt durch das Grillen...
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Erbsen Minz Hummus

Essen & Kochen -
Durch die Kombination von süßen Erbsen und frischer Minze schmeckt der Hummus herrlich leicht, frisch und ein kleines bisschen exotisch, perfekt für Frühling und...
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Pesto Kresse Knusperschnittchen mit Radieschen & Sprossen

Essen & Kochen -
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (kein Kochen nötig) Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben knuspriges Körner- oder Sauerteigbrot (ca. 250 g) 80 g veganer oder normaler Frischkäse 4 EL...
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Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren & Balsamico

Essen & Kochen -
Dieser Salat vereint Süße und Säure, Wärme und Frische – ein echtes Highlight im Frühling! Die Kombination aus Spargel und Erdbeeren ist nicht nur...
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BBQ Black Bean Burger

Essen & Kochen -
Dieser Burger punktet mit rauchigem BBQ-Geschmack, ohne Fleisch – die Konsistenz ist saftig und sättigend. Die Bohnen liefern Protein, die Haferflocken Ballaststoffe. Und mit etwas...
Rezepte

Mandel Polenta Bowl mit Beeren

Essen & Kochen -
Polenta ist eine tolle Alternative zu Haferflocken oder Grießbrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Durch Mandelmilch und Mandelmus ist das Rezept von Natur...
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A Must Try Recipe

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