Essen & Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten Mini-Caprese-Spieße (für 4 Personen): 16 Mini-Mozzarellakugeln 16 Kirschtomaten Frische Basilikumblätter Balsamico-Glasur Holzspieße Zubereitung Mini-Caprese-Spieße : Beginnen Sie damit, die Mini-Caprese-Spieße vorzubereiten. Nehmen Sie einen Holzspieß und stecken...

Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten Cremige Pilzsuppe mit Herbstpilzen (für 4 Personen): 400 g Herbstpilze (z.B. Steinpilze, Pfifferlinge) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe Sahne Zubereitung Cremige Pilzsuppe mit Herbstpilzen : Die...

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten Brotsalat mit Pfirsich und Mozzarella (für 4 Personen): 4 Scheiben altbackenes Brot, in Würfel geschnitten 4 reife Pfirsiche, entkernt und in Spalten geschnitten 100...

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten Tomaten-Basilikum-Suppe ( für 4 Personen): 800 g Dosentomaten 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 500 ml Gemüsebrühe 1 Handvoll frischer Basilikum 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten Griechisches Moussaka (für 4 Personen): 1,5 kg Auberginen, in Scheiben geschnitten 1 kg Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten 800 g Hackfleisch (Lamm oder...

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Äpfel 100 g Walnüsse 100 g Blauschimmelkäse 200 g Feldsalat Balsamico-Dressing nach Geschmack Zubereitung: Die Äpfel waschen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden. Die Walnüsse...

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten Birnen-Crumble mit Vanillesauce (für 4 Personen): 4 reife Birnen 100 g Mehl 100 g Zucker 100 g Haferflocken 100 g Butter (kalt, in kleinen Würfeln) Vanillesauce...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten vegane Thai-Kokosnuss-Currysuppe (für 4 Personen): 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 400 g festes Tofu, in Würfel geschnitten 200 g Brokkoli, in Röschen geschnitten 2...

Zubereitungszeit: 180 Minuten Zutaten Rinderbraten mit Rotweinsauce (für 4 Personen): 1,5 kg Rinderbraten 2 Zwiebeln, grob gewürfelt 750 ml Rotwein 500 ml Rinderbrühe 4 Möhren, geschält und in dicke Scheiben...

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten überbackene Enchiladas (für 4 Personen): 8 große Tortillafladen 500 g Hackfleisch (Rind oder Huhn) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose schwarze Bohnen,...