Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 2 Tassen Haferflocken
- 4 Tassen Milch (oder eine milchfreie Alternative deiner Wahl)
- 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 4 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- Eine Prise Salz
- Frische Apfelspalten und Zimtstangen zur Dekoration (optional)
Zubereitung:
- In einem großen Topf die Milch erhitzen, bis sie zu dampfen beginnt. Füge die Haferflocken und eine Prise Salz hinzu.
- Rühre die Haferflocken in die Milch ein und koche sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang, bis das Oatmeal die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- In der Zwischenzeit, in einer separaten Pfanne die gewürfelten Äpfel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich werden. Füge den gemahlenen Zimt hinzu und rühre gut um.
- Den Honig oder Ahornsirup in das Oatmeal rühren, um es zu süßen.
- Das Apfel-Zimt-Oatmeal in Schalen verteilen und die angebratenen Äpfel darübergeben.
- Nach Belieben mit frischen Apfelspalten und Zimtstangen garnieren.
Tipps und Tricks:
- Die Wahl der Äpfel ist wichtig: Verwende süße und saftige Sorten wie Gala, Honeycrisp oder Pink Lady, da sie beim Anbraten im Oatmeal eine angenehme Süße und zarte Textur hinzufügen.
- Experimentiere mit Toppings: Neben frischen Apfelspalten und Zimtstangen kannst du das Oatmeal nach Belieben mit gehackten Nüssen, Rosinen, Chiasamen oder einem Klecks griechischem Joghurt garnieren, um noch mehr Geschmacks- und Texturvariationen zu erzielen.
