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Ricotta

Frühlingsfrische: Lasagne mit grünem Spargel, Zitrone und Ricotta

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten: 250 g Lasagneblätter 250 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten 200 g Ricotta-Käse 150 g frischer Spinat, gehackt 1 Zitrone (Schale und Saft) 1 Knoblauchzehe,...

Ricotta-Gnocchi mit Kürbis-Salbeibutter

Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kürbis 250 g Ricotta-Käse 200 g Mehl Frischer Salbei Butter Parmesan Salz Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser garen,...
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