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Dieses Gericht ist eine Hommage an die süddeutsche und österreichische Küche, in der Brezeln und Knödel eine lange Tradition haben. Es verbindet die bodenständige...
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zutaten (für ca. 4 Personen):
200 g altbackenes Weißbrot
2 Eier
100 g Rucola
50 g Röstzwiebeln
50 g Butter
1 Zwiebel
100 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Das altbackene Weißbrot...
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
300 g Kartoffelteig
8 TL weiße Schokoladenstückchen
8 gefrorene Himbeeren
Puderzucker und frische Himbeeren zum Garnieren
Zubereitung:
Teile den Kartoffelteig in 8 gleich...