Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
- 3 reife Avocados
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- Saft von 2 Limetten
- Salz nach Geschmack
- Tortilla-Chips
Zubereitung:
- Schneiden Sie die Avocados auf, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
- Zerdrücken Sie die Avocado mit einer Gabel, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel, gewürfelten Tomaten und Limettensaft hinzu.
- Rühren Sie alle Zutaten vorsichtig zusammen, bis sie gut vermischt sind.
- Probieren Sie die Guacamole und fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu, um den Geschmack abzurunden.
- Servieren Sie die Guacamole in einer Schüssel und reichen Sie Tortilla-Chips als Dip dazu.
Tipps und Tricks:
- Verwenden Sie reife Avocados: Achten Sie darauf, reife Avocados zu verwenden, die auf leichten Druck leicht nachgeben. Dies gewährleistet eine cremige Konsistenz und den besten Geschmack für Ihre Guacamole.
- Vermeiden Sie Übermischen: Rühren Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gut vermischt sind. Übermischen kann dazu führen, dass die Guacamole zu dünn wird. Es ist in Ordnung, wenn noch einige kleine Avocadostückchen sichtbar sind, da dies Textur und Geschmack verleiht.
