Essen & Kochen

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Liter Gemüsebrühe 2...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenschenkel 1 Zitrone Einige Zweige frischer Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Zitrone...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 500 g Pastinaken, gewaschen, geschält und grob gewürfelt 2 Äpfel, geschält, entkernt und grob gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 TL getrockneter Thymian 1,5...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Kürbispüree (aus gekochtem oder gebackenem Kürbis) 150 g brauner Zucker 100 g Butter, weich 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 250 g Mehl 1...

Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 400 g Rotkohl, fein gehobelt 200 g Erdbeeren, halbiert 50 g Walnusskerne, grob gehackt 2 EL Balsamico-Essig 3 EL Olivenöl 1 TL Honig Salz und...

Zubereitungszeit: 20 Minuten (plus Kühlzeit) Zutaten (für 4 Personen): 200 g dunkle Schokolade 4 Eier 2 EL Zucker 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz 200 ml Sahne Zubereitung: Die dunkle Schokolade in kleine...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 200 g Grünkohl, gehackt und entstielt 150 g Cheddar-Käse, gerieben 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 2...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 300 g Süßkartoffelpüree 150 g Zucker 200 g Frischkäse 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt Zubereitung: Den Ofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Für das Süßkartoffelpüree die Süßkartoffeln...

Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 600 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 1 TL Ingwer, gerieben 1 TL Kreuzkümmel 1...

Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: 200 g Quinoa 400 g Hühnchenbrust, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 200 g Cherrytomaten, halbiert 2 EL...