StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Rezepte

Spinat Feta Scones

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Diese Spinat Feta Scones sind wunderbar saftig, würzig und perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Mittagessen. Sie sind schnell gemacht und schmecken warm oder kalt einfach...
Fleisch

Empanadas mit Hackfleischfüllung

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Empanadas schmecken pur schon fantastisch, aber mit einem Dip oder einer Beilage werden sie noch besser! Hier einige Ideen: Chimichurri-Sauce, Scharfe Tomatensalsa, Guacamole, Krautsalat...
Snacks

Auberginen mit Honig

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Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Andalusien, besonders aus Granada, Málaga und Córdoba. Es geht auf die maurische Küche zurück, in der süße und herzhafte Aromen oft kombiniert wurden. Zubereitungszeit:...
Rezepte

Kürbis Gorgonzola Salat 🍁🧀

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Der Kürbis ist im Herbst und Winter die perfekte Zutat. Du kannst ihn in deinem Salat je nach Saison auch durch Süßkartoffeln oder gebratene...
Fleisch

BBQ Entenbrust mit Orangensauce 🔥🍊

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Mit dieser Kombination aus Aromen, Texturen und der besonderen Zubereitung hebt sich dieses Rezept von klassischen Fleischgerichten ab. Wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest oder Lust...
Kuchen Torten Rezepte

Möhrenkuchen mit Cream Cheese Frosting

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Du kannst den Möhrenkuchen ganz nach deinen Vorlieben anpassen: Möchtest du den Kuchen noch reichhaltiger, kannst du beispielsweise zusätzlich etwas Kokosraspeln oder auch Apfelmus...
Dessert

Kartoffel Mandel Pudding – Ein cremiges Dessert mit nussigem Aroma 🥔🌰🍮

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Dieses außergewöhnliche Dessert kombiniert die samtige Konsistenz von Kartoffeln mit dem feinen Geschmack von Mandeln. Der Kartoffel Mandel Pudding ist süß, nussig und unglaublich...
Rezepte

Geröstete Rosenkohl Chips

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Diese gerösteten Rosenkohl Chips sind die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Chips – knusprig, würzig und voller Geschmack! Viel Spaß beim Snacken! Experimentiere mit Gewürzen! Curry,...
Rezepte

Käsetoast mit Quittenpaste

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Die Kombination aus süßer Quittenpaste und herzhaftem Käse ist ein Klassiker in der mediterranen Küche – besonders in Spanien wird "Membrillo con Queso" als Tapas serviert. Der Toast bringt...
Fleisch

Thailändisches Hühnchen Kokos Curry

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Dieses Thai Curry ist ein echtes Geschmackserlebnis, schnell gemacht und kann je nach Vorlieben angepasst werden. Perfekt für alle, die sich ein bisschen Urlaubs-Feeling nach...
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