StartAutorenBeiträge von Essen & Kochen

Essen & Kochen

Fisch

Gebratene Forelle mit Mandeln

Essen & Kochen -
Forelle ist reich an hochwertigen Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Nährstoffen. Die Mandeln liefern gesunde Fette, Vitamin E und Magnesium, was dieses Gericht zu einer...
Rezepte

Bratgemüse mit Halloumi

Essen & Kochen -
Die Kombination aus frischem Gemüse, Kräutern, Olivenöl und Halloumi bringt ein Stück mediterranes Lebensgefühl direkt in Deine Küche. Das Gericht sieht bunt und einladend aus...
Rezepte

Zitronen Buttermilch Pancakes

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Die Kombination aus Buttermilch und Zitrone macht die Pancakes besonders fluffig und verleiht ihnen eine angenehm frische Note. Sie schmecken leicht und nicht zu...
Rezepte

Gebratene Auberginen mit Tomatensauce

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Das Gericht ist von Natur aus vegan, kann aber leicht abgewandelt werden, z. B. durch die Zugabe von Käse oder einem Topping wie gerösteten...
Dessert

Erdnussbutter Schoko Cupcakes (ca. 8 Cupcakes)

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Die versteckte Erdnussbutterfüllung in der Mitte sorgt beim Reinbeißen für einen Wow-Effekt und macht die Cupcakes außergewöhnlich. Durch die Verwendung von Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil...
Fleisch

Putenbraten mit Cranberry Sauce

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Putenfleisch ist mager, reich an Eiweiß und arm an Fett, was dieses Gericht zu einer gesunden Wahl macht. Die Cranberries liefern zudem Antioxidantien und...
Fleisch

Geflügel Lebermousse auf geröstetem Brot

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Geflügelleber ist eine hervorragende Quelle für Eisen, Vitamin A und Proteine, was das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft macht. Als Fingerfood oder kleine...
Fleisch

Hähnchen Pilzpfanne

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Dieses Rezept ist kinderfreundlich, da es eine milde, cremige Sauce bietet, die in Kombination mit zartem Hähnchen und Pilzen besonders gut bei den Kleinen...
Dessert

Kürbis Käsekuchen

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Der Kürbis Käsekuchen eignet sich nicht nur hervorragend für Thanksgiving oder Halloween, sondern auch als festliches Dessert für Geburtstagsfeiern oder einfach als besonderer Genuss...
Rezepte

Brezel Käse Knödel

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Dieses Gericht ist eine Hommage an die süddeutsche und österreichische Küche, in der Brezeln und Knödel eine lange Tradition haben. Es verbindet die bodenständige...
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