Die Kombination aus Apfel, Zimt, Nelken und Sternanis verleiht dem Tee eine wärmende, gemütliche Note – perfekt für kalte Tage. Dieser Tee ist eine tolle Option für alle, die den würzigen Geschmack von Glühwein mögen, aber auf Alkohol verzichten möchten.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb)
- 2 Zimtstangen
- 3 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 1 Orange (in Scheiben)
- 2 Beutel schwarzer Tee oder Rooibos-Tee
- 2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Zubereitung:
- Gib den Apfelsaft in einen Topf und erhitze ihn bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass er nicht kocht.
- Füge die Zimtstangen, Gewürznelken, Sternanis und die Orangenscheiben hinzu und lasse alles etwa 10 Minuten ziehen.
- Hänge die Teebeutel in den heißen Apfelsaft und lasse sie je nach gewünschter Stärke 3–5 Minuten ziehen.
- Entferne die Gewürze und Orangenscheiben und rühre den Honig oder Ahornsirup unter.
- Fülle den heißen Zimt-Apfel-Cidertee in Tassen und genieße ihn warm.
Tipps & Tricks:
- Falls du es noch fruchtiger magst, gib einen Schuss frisch gepressten Zitronensaft hinzu – das sorgt für eine feine Säurenote.
- Für eine festliche Note kannst du den Tee mit einem Hauch Muskat oder einem Schuss Apfelbrand verfeinern.
